Янв 11, 2016 - Торты и десерты    1 отзыв

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками самый простой для приготовления пирог, рецепт которого я знаю. Вообще-то из-за популярности и простоты блюда, рецептов шарлотки с яблоками очень много, но все эти рецепты простые и шарлотка в любом случае готовится быстро и просто. А набор продуктов для нее практически всегда под рукой в любое время года. И эти продукты простые и родные, которые кушали еще наши прабабушки и прадедушки.

Судите сами: шарлотка с яблоками это сахар, мука, яйца и, конечно же, яблоки. Именно яблоки являются самым распространенным компонентом для шарлотки. Ведь яблоко наш родной и всеми любимый фрукт. А самая вкусная шарлотка получается из кислых сортов яблок, но подойдут и любые другие. Шарлотку с яблоками чаще всего пекут осенью, в период сбора урожая яблок. В это время шарлотка постоянный гость на наших чаепитиях.

Вернемся к рецепту шарлотки с яблоками. Сложных процессов здесь не будет. Я вообще считаю, что с шарлотки стоит начинать учится печь пироги и торты. Результат будет гарантированно вкусным, и захочется попробовать приготовить что-то более сложное и необычное. Ну а пока, нас ждет простой и вкусный рецепт шарлотка с яблоками.


Ингредиенты для блюда шарлотка с яблоками

• Яблоки (лучше кислые) – 5-7 шт
• Мука пшеничная – 1 ст
• Яйцо куриное – 5 шт
• Сахар – 1 ст
• Сода – 0,5 ч.л.
• Уксус – 1 ч.л.
• Корица – 2-3 ч.л.

Время приготовления: 40 минут.

Рецепт шарлотки с яблоками

1. Для приготовления шарлотки с яблоками возьмите миску для замешивания теста. Смешайте яйца с сахаром до растворения сахара. Можно при помощи блендера или миксера или просто венчиком.

2. Свержу на яйца нужно просеять муку. Не перемешивая муку, сверху на муке погасите соду уксусом. Перемешайте тесто, чтобы не было комочков и тесто стало однородным.

3. Далее необходимо промыть яблоки, очистить от кожуры и в отдельную емкость нарезать дольками, примерно одинакового размера. Посыпать яблоки корицей и немного перемешать. Оставить яблоки постоять на 15-20 минут. 

4. Форму для запекания шарлотки с яблоками смазать сливочным маслом и присыпать мукой или сухарями. На дно формы налить немного теста, только чтобы тесто покрыло дно. Затем на тесто выложить все яблоки, разровнять поверхность яблок, чтобы они лежали аккуратно. И сверху на яблоки залить остальное тесто.

5. Запекать шарлотку с яблоками в разогретой заранее духовке до 180 градусов около 40 минут. Время приготовления зависит от духовки. Готовность можно проверить зубочисткой. Сделайте в шарлотке прокол зубочисткой, если зубочистка сухая, без жидкого теста, значит шарлотка готова.

Подавать шарлотку с яблоками можно в горячем и холодном виде. Со сметаной или ягодами. И обязательно с чаем! А для особых любителей сладкого, шарлотку с яблоками можно присыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками готова! Приятного чаепития!


Рекомендую еще проверенные рецепты:

Поделитесь этим рецептом с друзьями:

1 Отзыв

  • Пожалуй, Шарлотка — самая популярная выпечка с яблоками. Готовится легко, съедается с удовольствием. Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца. Из указанного количества ингредиентов получается

Оставить отзыв